Le clafoutis à la ratatouille 
Ingrédients pour une personne:- 1 portion de ratatouille que vous avez marre de manger depuis 3 jours
- 1 oeuf
- 20 grammes de farine
- 15 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
PréparationPréchauffez votre four thermostat 6 (180°).
Battez l'oeuf, ajoutez-y la farine puis la crème. Mélangez bien, jusqu'à obtention d'une pâte liquide et homogène. Ajoutez le fromage râpé, salez/poivrez.
Ajoutez la ratatouille à la pâte obtenue. Mélangez.
Beurrez un moule et mettez-y le mélange.
Placez 25 minutes au four, c'est prêt!
Ca change de la ratatouille, et ça vous fait un plat complet, que demander de plus? ^^
Par contre attention, c'est comme la sauce tomate sur la pizza: c'est traître et ça brûle!! Laissez refroidir un peu avant de vous jeter dessus ^^
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